Сыр Бритчон производят в кантоне Нуэнбургер из коровьего молока. Полутвердый сыр с мягкой текстурой. Его рецептура уникальна и издавна держится в секрете. Но доподлинно известны два факта: Бритчон созревает в прохладном, сыром и специально оборудованном погребе, а также в процессе вызревания сыровары обмывают его розовым вином Oeil de Perdrix.
Рекомендации Гармонию Бритчон найдет в сочетании с бразильским орехом или кешью, красными ягодами и джемами.
Сочетание с напитками Крепкие аперитивы, сухие красные и белые вина, эли и ламбики.
Аромат/вкус: нежный, грибной, сырной плесени; насыщенный, кисло-сладкий, с лёгкой горчинкой
Выдержка: 6 месяцев
Добавьте к заказу
Ваш заказ
Наши менеджеры обрабатывают заказы с 10:00 до 20:00. Если вы оформите заказ вне этого времени, не беспокойтесь — мы его получили и свяжемся с вами для подтверждения в рабочие часы.